La purificación de los vapores de aceite de tubos sin humo es un proceso importante y complejo, especialmente en la industria de la restauración. Debido a limitaciones de espacio o requisitos de protección ambiental, la aplicación de equipos de purificación de humos de aceite con tubos sin humo se ha vuelto particularmente crítica. A continuación se presentarán en detalle los métodos, principios, ventajas y equipos relacionados de la purificación de humos de aceite de tubos sin humo.
Ⅰ.Principio de la purificación de humos de aceite de tubos sin humo.
El equipo de purificación de humos de aceite en tubos sin humo utiliza principalmente medios físicos, químicos o eléctricos para separar, adsorber, filtrar y transformar eficazmente los humos de aceite, el olor y las sustancias nocivas generadas durante el proceso de cocción, logrando así el propósito de purificar el aire. Estos dispositivos a menudo incluyen sistemas de purificación de múltiples etapas, cada una de las cuales apunta a diferentes tipos de contaminantes.
Ⅱ. Principales métodos para purificar los vapores de aceite de los tubos sin humo.
1. Método de filtración física
Filtración primaria:interceptar partículas grandes (como gotas de aceite, residuos de alimentos, etc.) en los vapores de aceite a través de dispositivos de filtración preliminar, como mallas metálicas o filtros, para evitar que entren en unidades de purificación posteriores.
Filtración de alta eficiencia:Utilice filtros de alta eficiencia (como filtros HEPA) o tecnología de eliminación de polvo electrostática para eliminar aún más las partículas diminutas y la materia suspendida en los vapores de aceite y mejorar la eficiencia de la purificación.
2. Método de adsorción química.
Utilice materiales de adsorción como el carbón activado para adsorber eficientemente contaminantes gaseosos (como COV, sulfuros, óxidos de nitrógeno, etc.) en los vapores de aceite para lograr el efecto de purificar el aire.
3.Método de purificación eléctrica.
Deposición electrostática:Las pequeñas partículas del vapor de aceite se cargan a través de un campo eléctrico de alto voltaje y luego se depositan en la placa colectora de polvo bajo la acción de la fuerza del campo eléctrico para lograr la purificación del vapor de aceite.
Purificación de plasma:Los electrones e iones de alta energía generados por el generador de plasma se utilizan para reaccionar con los contaminantes del vapor de aceite y convertirlos en sustancias inofensivas.
Método de fotodescomposición con ozono de los vapores de aceite:utilizando ozono con una longitud de onda de 185 nm para fotolizar los vapores de petróleo en dióxido de carbono y agua.
Ⅲ. Tipos de equipos de purificación de humos de aceite de tubos sin humo
Los equipos de purificación de humos de aceite de tubos sin humo comunes en el mercado incluyen principalmente los siguientes tipos:
1. Campana extractora de circulación interna sin ductos
La campana extractora de circulación interna sin ductos es un nuevo tipo de equipo que integra las funciones de purificación de humos de aceite, circulación de aire y enfriamiento. No requiere conductos tradicionales de extracción de humos. Después de que los vapores de aceite se purifican a través de un sistema interno de purificación de múltiples etapas, el aire limpio se descarga nuevamente a la habitación para lograr una emisión “cero” de vapores de aceite. Este tipo de equipos no sólo ahorra espacio de instalación, sino que también reduce los costes de mantenimiento posteriores. Es especialmente adecuado para lugares sin condiciones de extracción de humos o con extracción de humos limitada.
2.Purificador de humos de aceite electrostático
El purificador electrostático de humos de aceite utiliza el principio de deposición electrostática para cargar las pequeñas partículas del humo de aceite a través de un campo eléctrico de alto voltaje y depositarlas en la placa colectora de polvo. Tiene las ventajas de una alta eficiencia de purificación y un mantenimiento sencillo, y se utiliza ampliamente en la restauración, el procesamiento de alimentos y otras industrias. Sin embargo, cabe señalar que el purificador electrostático de humos de aceite necesita limpiar la placa colectora de polvo con regularidad para garantizar el efecto de purificación.
3.Purificador de humos de aceite de plasma
Los purificadores de humos de aceite por plasma utilizan tecnología de plasma para reaccionar con los contaminantes presentes en los vapores de aceite a través de electrones e iones de alta energía, convirtiéndolos en sustancias inofensivas. Este tipo de equipo tiene las ventajas de una alta eficiencia de purificación y un amplio rango de aplicaciones, pero es relativamente caro.
Ⅳ. Ventajas de la purificación de humos de aceite de tubos sin humo
1. Ahorra espacio:No es necesario instalar conductos de extracción de humos tradicionales, lo que ahorra un valioso espacio en la cocina.
2. Reducir costos:Reducir el coste de instalación de tuberías y su posterior limpieza y mantenimiento.
3. Protección del medio ambiente y ahorro de energía:lograr emisiones “cero” o bajas de vapores de petróleo, reduciendo la contaminación ambiental. Al mismo tiempo, algunos equipos también tienen una función de recuperación de calor residual, que puede reciclar y utilizar la energía térmica contenida en los vapores de aceite.
4. Mejorar la calidad del aire:Elimina eficazmente sustancias nocivas y olores de los vapores de aceite, mejorando la calidad del aire en cocinas y restaurantes.
5. Gran adaptabilidad:Es adecuado para diversos lugares sin condiciones de extracción de humo o con extracción de humo restringida, como sótanos, supermercados y restaurantes, etc.
Ⅴ. Selección e instalación de equipos de purificación de humos de aceite de tubos sin humo.
1. Principio de selección
Seleccione el modelo y las especificaciones de equipo apropiados según el área de la cocina, la generación de humos de aceite y los requisitos de emisión.
Priorizar productos con alta eficiencia de purificación, mantenimiento sencillo y bajo consumo energético.
Preste atención al desempeño del control de ruido del equipo para garantizar que no afecte el funcionamiento normal del restaurante.
2. Precauciones de instalación
Asegúrese de que el equipo esté instalado en un lugar bien ventilado para evitar la acumulación de vapores de aceite.
Instale y depure correctamente el equipo de acuerdo con las instrucciones del equipo para garantizar que todas las funciones funcionen normalmente.
Limpie y mantenga el equipo con regularidad para garantizar el efecto de purificación y la vida útil.
Ⅵ. En conclusión
La purificación de humos de aceite en tubos sin humo es un medio eficaz para resolver el problema de las emisiones de humos de aceite en la industria de la restauración. Mediante el uso de equipos que combinan filtración física, adsorción química, purificación eléctrica y otros métodos, se puede lograr una purificación eficiente de los vapores de petróleo. Al seleccionar e instalar equipos de purificación de humos de aceite con tubos sin humo, se deben realizar consideraciones y selecciones integrales en función de la situación real para garantizar que el rendimiento y el efecto del equipo cumplan con los objetivos esperados. Al mismo tiempo, fortalecer el mantenimiento y la conservación de los equipos también es un vínculo clave para garantizar el efecto de purificación y la vida útil.
El contenido anterior presenta brevemente los principios, métodos, tipos de equipos, ventajas y precauciones de selección e instalación para la purificación de humos de aceite de tubos sin humo. Debido a limitaciones de espacio, es imposible ampliar cada aspecto en detalle, pero hemos hecho todo lo posible para cubrir los aspectos principales y los puntos clave de la purificación de humos de aceite para tubos sin humo. Si necesita información y materiales más detallados, se recomienda consultar a profesionales relevantes o consultar literatura relevante.
Para el contenido anterior, consulte la siguiente información:
1. 'Purificador de humos de aceite sin humo'
2. 'Cumplir con los requisitos de purificación de escape de humo de varios restaurantes, campana extractora de circulación interna con tubo sin humo'
3. 'Purificador de humos de aceite para tuberías'
4. '¿Por qué son populares las campanas extractoras de circulación interna con tubo sin humo?'
Hora de publicación: 01-ago-2024